Agua

Bebidas con gas

Café

Té

Fórmulas de soja o almendra sustitutos de lácteo

Jugos de fruta

Todas las leches y los productos lácteos (entera, baja en grasa, desnatada, suero de leche, evaporada, condensada, en polvo, chocolate caliente)

Yogur, ponche de huevo, batidos de leche, malteadas

Panes sin leche

Pan francés

Pan de salvado, blanco, Graham, de centeno, de maíz, de gluten y de soja con o sin productos lácteos

Galletas Graham o galletas de arroz

Panes blancos, de salvado o de centeno

Bizcochos, donas, magdalenas, panqueques, wafles, biscotes, galletitas de agua, galletas saladas, bizcocho tostado y biscotes

La mayoría de los panes y bollitos preparados comercialmente contienen leche o productos lácteos

Tostadas francesas elaboradas con leche

Cualquier cereal sin leche o productos lácteos

Cereales ricos en proteína

Cereales preparados y precocidos con sólidos lácteos, caseína u otros productos lácteos

Merengue, gelatina, paletas heladas, paletas de fruta, batidos de fruta o pastel de cabello de ángel

Pasteles, galletas, tapas de masa sin leche o productos lácteos

Pasteles, galletas, natillas, postres, postres de nata o sorbetes con productos lácteos

Helados y pasteles de crema

Pastelería pintada con leche

Todos preparados sin leche

Huevos revueltos con leche, huevos cremosos, sustitutos del huevo

Aceite vegetal, grasa de carne, mantequilla de cerdo, tocino, manteca vegetal, salsa sin leche

Mantequilla de maní (elaborada sin sólidos lácteos)

Margarina sin sólidos lácteos

Margarina kósher

Manteca, crema y margarina

Aderezos para ensaladas o mayonesa que contengan leche, sólidos lácteos o productos lácteos

Algunos sustitutos de la manteca y cremas no lácteas

Todas las frutas y jugos frescos, congelados o enlatados

Cualquier tipo de fruta servida con leche, manteca o crema

Carne horneada, a la parrilla, hervida, asada o frita: de vaca, ternera, cerdo, pollo, pavo, cordero, pescado, entrañas o tofú (preparados sin leche o productos lácteos)

Salchichas, fiambres, o jamón si están elaborados sin productos lácteos

Nota: Una pequeña cantidad de personas alérgicas a la leche de la vaca pueden desarrollar una reacción a la carne vacuna. Por ende, deben tener cuidado al comer carne vacuna o comidas con carne vacuna.

Todos los quesos, queso crema y queso cottage.

Algunos productos derivados de salchichas, salchichas de Bolonia, de Frankfurt o perros calientes

Carnes empanadas, pastel de carne, croquetas, guisos hamburguesas (a menos que estén preparadas sin leche).

Comidas preparadas comercialmente hechas con leche o sólidos lácteos

Macarrones, fideos, espagueti, arroz

Patatas o camotes preparados sin leche, manteca, crema o margarina con sólidos lácteos

Gratinadas, con manteca, con crema o tortilla de patatas

Macarrones y queso

Puré de patatas con leche o manteca

Patatas fritas con lactosa

Caldo, consomé o sopas sin leche

Bisques, sopas de pescado o sopas cremosas

Todas las sopas hechas con leche o productos lácteos

Jarabe de maíz, miel, mermelada, jalea

Dulces duros, dulces elaborados sin leche ni productos lácteos

Azúcar granulada, morena o en polvo

Dulces elaborados con leche, como el chocolate, caramelo de dulce de leche (fudge), caramelos de leche y azúcar, turrón

Todos las verduras frescas, congeladas o enlatadas sin leche o productos lácteos añadidos

Todos los jugos vegetales

Verduras con crema, con manteca, gratinadas o en tortilla

Verduras rebozadas

Suflé de verduras

Salsa de tomate, aceitunas, encurtidos, nueces, hierbas, ají molido, sal, especias y condimentos

Cualquier alimento que no contenga leche, queso, manteca, ni leche en polvo o suero de leche

Todos los alimentos con leche, queso, manteca, suero de leche, caseína, caseinatos, hidrolizados, lactosa, lactoalbúmina, lactoglobulina, sólidos lácteos o aromatizante artificial de manteca

Sustitutos no lácteos que contengan caseinato